Trivento 首席执行官 Marcos Jofré 向db解释了他将对该行业做出哪些改变以及阿根廷葡萄酒的潜力所在。

db：请告诉我们 2023 年我们应该开放哪些地方以及您认为哪些地方最有陈年潜力?

(资料图)

Jofré：特里文托私人珍藏马尔贝克。这款酒采用 Uco Valley 葡萄园种植的葡萄酿制而成，并在橡木桶中陈酿八个月。对于那些想要购买葡萄酒入窖的人来说，Trivento Eolo Malbec 2019 是我的选择。您可以预计它可以优雅地陈年长达 15 年。

db：如果你能解决一件事，它会是什么?

Jofré：门多萨的水问题。如果我能解决什么问题，那就是维持甚至扩大公顷面积，以维持许多葡萄生产者的生计。

db：您已经征服了英国，并且在美国也产生了影响。但接下来你想在哪里让大家知道你的存在呢?

Jofré：英国是我们品牌的成熟市场，具有巨大的增长潜力，尤其是在高端市场。就美国而言，我们表现强劲。我们的努力还集中在墨西哥、巴西、韩国和日本。

db：我们会看到马尔贝克白葡萄酒的大繁荣吗?或者确实是来自门多萨葡萄园的各种葡萄展示了多样性?告诉我们什么是令人兴奋的，以及接下来需要关注的内容。

Jofré：马尔贝克品种完美地体现了门多萨和阿根廷风土的多样性。对于白马尔贝克，我们发现很大一部分消费者渴望尝试一种不同的马尔贝克——一种新鲜、酒精含量低、热量低、比传统风格适合在更多场合享用的马尔贝克。明年，我们将展示我们在 Uco Valley 的 Chacayes 和 Paraje Altamira 葡萄园中所做的所有工作，包括单个地块和微型地块。

db：如果您可以消除一项挑战或调整一项与阿根廷葡萄酒相关的事情，那会是什么?

Jofré：我们面临的挑战是由于远离消费中心或国家宏观经济问题带来的复杂性。事实是，很多时候我们自己对阿根廷葡萄酒施加了限制，阿根廷葡萄酒不仅包括马尔贝克，还包括优质的赤霞珠和其他品种。

db：酒庄在可持续发展之路上已经走了多远?

Jofré：到 2022 年，我们已经 100% 中和了电力消耗产生的温室气体排放。我们对零排放和零废物的承诺目前达到了 96% 的回收率。我设想，在我们的流程创新和即将推出的技术的帮助下，未来将取得今天看来不可能实现的成就。我们真诚地相信可持续发展，这不仅仅是一句好话。然而，我们不能声称自己是可持续的，因为我们总是可以做更多的事情。